Maraîchage & légumerie

En partenariat avec l'association d'insertion professionnelle : ADEESSI

Le maraîchage

L'Abbaye des Guillemins accueille en son sein, un maraîchage. Les produits cultivés sans le moindre produit chimique et à la main, sont à destination de la légumerie des Guillemins. Grâce à cette activité, nous proposons aux groupes des animations en lien avec la culture de fruits & légumes.

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La légumerie

Depuis 2019, la légumerie des Guillemins a ouvert ses portes. Ici, les fruits et légumes sont lavés, épluchés, coupés et conditionnés par les équipes de l'ADESSI. Les produits sont ensuite envoyés dans les cuisines de différents professionnels afin de leur faire profiter de nos produits de qualité. Nous proposons aux groupes de visiter cette "mini-usine" afin d'en découvrir son fonctionnement.